日式三寶燕麥壽司
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材料

　

兩組材料可任選
(1)
三寶燕麥飯(煮熟)　　3碗
小黃瓜　　　 　 　　 1條
紅蘿蔔　　　　　　1/4條
紫菜　　 　 　 　　　4片
竹卷　　　　 　 　　1個
(2)
三寶燕麥飯(煮熟)　　3碗
小黃瓜　　　 　　　 1條
紅蘿蔔　　　　　　1/4條
紫菜　　　　 　　　 4片
乳酪起士片　 　　　 3片
醃製好的鹹黃瓜 　　 1小條
竹卷　　　　 　　　 1個
做法

1. 紅蘿蔔切條狀煮熟；小黃瓜洗淨入滾水後即撈出，一個切成4長條塊，並片掉瓜籽。

2. 醃黃瓜1個切成4長條塊；乳酪起士片一片切成2片；紫菜在火上稍微烤一下。

3. 竹卷上鋪上一層紫菜，手沾少許醋水(涼開水加一些醋)抓一些煮熟放涼之三寶燕麥飯糰鋪平在紫菜上面(上下稍微留一些空隙)，把所有材料鋪上，邊捲邊拉竹卷，捲緊切塊即可。

4. 若選用材料(1)組製作，食用時必須調些芥末醬和醬油當沾醬。
 
調理小祕訣

•所有材料上的水份均須擦乾。

•捲壽司時需捲緊；切壽司時刀需沾點醋水，才不會沾粘。

 

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